Alice Cheng 129 食譜 85 粉絲 追蹤 雞捲 描述 很久沒做的一道菜啦 因為今天媽媽買很多顆豆薯 所以心血來潮的做了這道雞捲 #異國料理 #台灣小吃 144 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 高麗菜 3分之1顆 紅蘿蔔 半條 豆薯 1顆 洋蔥 1顆 豬絞肉 100元 魚漿 1斤 蔥 2根 芹菜 2根 豬油網 1件 胡椒粉 少許 鹽 適量 香油 少許 五香粉 少許 步驟 準備材料.豆薯切丁.洋蔥切丁.高麗菜切碎.紅蘿蔔刨絲.蔥跟芹菜切末 將所有材料全攪拌均勻 油網鋪在桌上放進拌勻的材料捲起整捲 包好後~下去蒸25分鐘 蒸好後等涼了就能冷凍.要食用時在拿下來煎 小撇步 用了很多蔬菜下去做的..食用起來並不會太過油膩 用豬油網下去包的雞捲在煎時皮很緊實 又很香.如果買不到豬油網就用豆皮替代 可以一次做很多條..這次大概10條 蒸熟後放涼即可放冷凍冰起來.要食用在拿下來處理 8,608 瀏覽 2014/02/19 發表