雞捲
很久沒做的一道菜啦
因為今天媽媽買很多顆豆薯
所以心血來潮的做了這道雞捲
食材
高麗菜
3分之1顆
紅蘿蔔
半條
豆薯
1顆
洋蔥
1顆
豬絞肉
100元
魚漿
1斤
蔥
2根
芹菜
2根
豬油網
1件
胡椒粉
少許
鹽
適量
香油
少許
五香粉
少許
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1 準備材料.豆薯切丁.洋蔥切丁.高麗菜切碎.紅蘿蔔刨絲.蔥跟芹菜切末 -
2 將所有材料全攪拌均勻
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3 油網鋪在桌上放進拌勻的材料捲起整捲
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4 包好後~下去蒸25分鐘
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5 蒸好後等涼了就能冷凍.要食用時在拿下來煎
小撇步
用了很多蔬菜下去做的..食用起來並不會太過油膩
用豬油網下去包的雞捲在煎時皮很緊實
又很香.如果買不到豬油網就用豆皮替代
可以一次做很多條..這次大概10條
蒸熟後放涼即可放冷凍冰起來.要食用在拿下來處理
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