醋溜豆薯冬粉

Rui-An Yao
21 食譜 9 粉絲

描述

媽媽家常炒冬粉,晚餐清爽好料。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

半顆
適量
一束
半碗
一支
適量
調味料
一匙
二匙
少許
一小匙

步驟

  • 冬粉先泡軟切半,豆薯、木耳、薑 切絲,蔥切末。

  • 起油鍋下薑絲肉絲一起炒香,續放豆薯木耳炒熟,再將冬粉放入,隨即加半碗水,一小匙鹽 ,醬油滾至收汁。

  • 起鍋前淋上壽司醋、胡椒粉、蔥花翻炒就關火(薑絲和醋可依個人喜好調整)完成。

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Rui-An Yao 21 食譜 9 粉絲

想把媽媽的好菜好滋味,寫成食譜。

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