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媽媽家常炒冬粉,晚餐清爽好料。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
中型豆薯
半顆
黑木耳
適量
冬粉
一束
肉絲
半碗
青蔥
一支
嫩薑
適量
調味料
醬油
一匙
壽司醋
二匙
胡椒粉
少許
一小匙
  • 1
    冬粉先泡軟切半,豆薯、木耳、薑 切絲,蔥切末。
  • 2
    起油鍋下薑絲肉絲一起炒香,續放豆薯木耳炒熟,再將冬粉放入,隨即加半碗水,一小匙鹽 ,醬油滾至收汁。
  • 3
    起鍋前淋上壽司醋、胡椒粉、蔥花翻炒就關火(薑絲和醋可依個人喜好調整)完成。
2017/09/06 發表 1,078 瀏覽
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