酪梨香蕉奶昔/牛奶
描述
食材只是一個比例，酪梨：香蕉 = 1 : 1.5~2
食材
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1個拳頭
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1 ~ 1.5 個拳頭
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適量
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適量
步驟
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牛奶的比例，取決于是要做成果汁牛奶或是奶昔。將食材放入果汁機後，奶昔的牛奶比例約“食材高度的八分滿”，果汁牛奶的牛奶比例約“食材高度的1.1倍”
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全部加進果汁機裡打，若是要做奶昔，食材不一定要打到沒有口感
小撇步
1. 將酪梨和香蕉切塊後冷凍，用“酪梨凍＋香蕉凍”可以打出不用冰塊的冰沙口感，又方便保存
2. 建議使用全脂牛奶
