酪梨香蕉奶昔/牛奶

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酪梨香蕉奶昔/牛奶

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食材只是一個比例，酪梨：香蕉 = 1 : 1.5~2

食材

酪梨 1個拳頭

香蕉 1 ~ 1.5 個拳頭

牛奶適量

糖/蜂蜜/楓糖（個人偏好）適量

1牛奶的比例，取決于是要做成果汁牛奶或是奶昔。將食材放入果汁機後，奶昔的牛奶比例約“食材高度的八分滿”，果汁牛奶的牛奶比例約“食材高度的1.1倍”
2全部加進果汁機裡打，若是要做奶昔，食材不一定要打到沒有口感

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小撇步

1. 將酪梨和香蕉切塊後冷凍，用“酪梨凍＋香蕉凍”可以打出不用冰塊的冰沙口感，又方便保存
2. 建議使用全脂牛奶

2014/02/18 發表

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