香辣下飯*麻婆豆腐【榖盛壽喜燒】
描述
麻婆豆腐要訣為麻、香、辣、燙、鮮，麻辣的過癮口感與特殊香味真很下飯 ，不知不覺扒了好幾碗飯呢!
穀盛「壽喜燒醬」係道地日本風味原汁料理醬，天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味，調理簡單，有了它，您也可以料理出道地日式風味的「壽喜燒」。
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將所需食材準備好。嫩豆腐切小塊備用。
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加入豬絞肉，將絞肉炒鬆炒出香氣。
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鍋中加入調味料：穀盛壽喜燒、米酒、辣豆瓣醬、糖、辣油、花椒粉、水。
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加入嫩豆腐以大火煮開再轉中小火煮到入味。
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起鍋前以少許太白粉水勾芡，撒上香油與蔥花即完成香辣下飯的麻婆豆腐囉!
小撇步
這道香辣下飯麻婆豆腐好吃的秘訣在使用這瓶穀盛「壽喜燒」來調味比起使用一般醬油更為甘醇甜美唷!多層次的口感在口中化開來真是人間美味呢~有這瓶穀盛「壽喜燒」 也能變大廚喔!
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康, 不含味素,防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumori
