瘦身排毒餐 纖蘋低卡小輕食

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冬天天氣乾燥,體內毒素容易堆積,容易造成便祕。消除便祕,除了飲食均衡、多運動外,挑選高纖低熱量的蔬菜與水果,有助於清理腸道。高纖水果包括柳丁、西洋梨、蕃石榴,而蘋果含有多種營養素,也有助排宿便,同時熱量低,適當攝取,可扮演清道夫的角色。

份量2人份

食材

蘋果 1顆
白蘿蔔 100g
黑木耳 50g
黑糖蜜 50g
蘆筍 30g
小黃瓜 30g
小番茄 50g
  • 1 蘋果洗淨、切條狀及丁狀備用。
  • 2 將黑木耳、白蘿蔔及蘆筍洗淨,白蘿蔔去皮切為塊狀,蘆筍切長條備用。
  • 3 煮一鍋水,加入做法2川燙。
  • 4 川燙後撈起瀝乾,蘆筍另放備用,白蘿蔔跟木耳放入調理機打碎。
  • 5 將碎泥挖出,加入黑糖蜜10克拌勻成沾醬。
  • 6 將沾醬放置杯底,再將蘋果、蘆筍、小黃瓜及番茄擺盤完成。
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2014/02/13 發表 7,752 瀏覽

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