情人節系列: 蘋果金寶

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一口凍雪糕,一口熱apple crumble ,甜甜酸酸,3個步驟就做好,爲情人節晚餐畫了一個完美的句號。

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原文出處:
http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/02/apple-crumble.html

份量2人份

食材

青蘋果 1個
牛油 1/2茶匙
黃糖/黑糖 1.5-2湯匙
肉桂粉 1/8茶匙
提子乾/乾果 少許
低筋麵粉/普通麵粉 25g
凍牛油粒 25g
砂糖 20g
果仁碎+即食麥片 10g
  • 1 蘋果餡 蘋果切粒,加入牛油及糖煮軟,5-10分鐘。
  • 2 金寶 麵粉,牛油粒,砂糖,即食麥片等用手指尖快速搓成粒粒狀,牛油要凍,動作要快。 將蘋果粒放入模中,金寶蓋面再加上果仁粒,放入預熱175度焗爐焗15-20分鐘。
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小撇步

牛油要凍,動作要快

2014/02/07 發表 6,488 瀏覽

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