情人節系列: 蘋果金寶
情人節系列: 蘋果金寶
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一口凍雪糕，一口熱apple crumble ，甜甜酸酸，3個步驟就做好，爲情人節晚餐畫了一個完美的句號。
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原文出處:
http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/02/apple-crumble.html
份量
2
人份
食材
青蘋果
1個
牛油
1/2茶匙
黃糖/黑糖
1.5-2湯匙
肉桂粉
1/8茶匙
提子乾/乾果
少許
低筋麵粉/普通麵粉
25g
凍牛油粒
25g
砂糖
20g
果仁碎+即食麥片
10g
-
1蘋果餡 蘋果切粒，加入牛油及糖煮軟，5-10分鐘。 -
2金寶 麵粉，牛油粒，砂糖，即食麥片等用手指尖快速搓成粒粒狀，牛油要凍，動作要快。 將蘋果粒放入模中，金寶蓋面再加上果仁粒，放入預熱175度焗爐焗15-20分鐘。
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小撇步
牛油要凍，動作要快