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Taffee好日子
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Apple Crumble蘋果金寶

Apple Crumble蘋果金寶

描述

第一次看到"蘋果金寶"是在香港,餐廳裡的menu上,
上網查了以後發現是源自英國家庭甜點,而且作法配料百百種,
試做了幾次找到最適合懶人如我的簡單作法,
準備時間只要十分鐘,就可以做出美味的甜點囉~
本次使用10x5cm烤皿一個,1~2人份

食材

步驟

  • 青蘋果切片或塊,放入烤皿

    蘋果切片或塊,放入烤皿

  • 砂糖、低筋麵粉、肉桂粉放入一大碗中混和

  • 大碗中再放入切或剪成小塊的冰奶油!

    大碗中再放入切或剪成小塊的冰奶油!

  • 用手指將奶油捏扁,與粉類搓成碎屑狀,這個步驟要盡量快,避免手指的溫度將奶油融化

    用手指將奶油捏扁,與粉類搓成碎屑狀,這個步驟要盡量快,避免手指的溫度將奶油融化

  • 將做好的奶酥鋪在蘋果上,放入烤箱180度烤25分鐘,烤到奶酥金黃即可

    將做好的奶酥鋪在蘋果上,放入烤箱180度烤25分鐘,烤到奶酥金黃即可

小撇步

時間充足的話也可以將蘋果先以糖和奶油煮過再放入,
或是放入果乾、堅果,更添美味喔!
更多介紹請至
http://taffeegoodday.blogspot.com/2012/05/apple-crumble.html

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Taffee好日子 6 食譜 31 粉絲

在香港生活的台灣女生, 覺得好吃的食物可以成就一天的美好。 http://taffeegoodday.blogspot.com/

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留言

共 1 則
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  • Amada Liu
    Amada Liu

    請問這吃起來是甚麼味道和口感啊? 好特別從來沒看過 很好奇:)

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