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Mrs P's Kitchen
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蘋果金寶派

蘋果金寶派

描述

傳統的英式甜點蘋果金寶apple crumble,很多朋友都喜歡!這次做這個蘋果金寶派,兩層的金寶夾著蘋果,金黃香脆,烤後的蘋果更鮮甜,超美味!
我的YouTube 頻道:http://bit.ly/2qEhX9m
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份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

金寶

步驟

  • 將蘋果去皮,去芯,然後切薄片,將蘋果、糖、太白粉和肉桂粉放入鍋內,用中火煮5分鐘至蘋果變軟,備用

    蘋果去皮,去芯,然後切薄片,將蘋果、糖、太白粉和肉桂粉放入鍋內,用中火煮5分鐘至蘋果變軟,備用

  • 金寶做法:將麵粉、糖、鹽和無鹽奶油(切小塊)放入大碗內,用手指擠碎奶油,然後與麵粉拌勻

    金寶做法:將麵粉、糖、鹽和無鹽奶油(切小塊)放入大碗內,用手指擠碎奶油,然後與麵粉拌勻

  • 再加入一個雞蛋,拌勻

    再加入一個雞蛋,拌勻

  • 在烤盤內鋪上烘焙紙,將一半的金寶放入烤盤內,鋪平、壓實

    在烤盤內鋪上烘焙紙,將一半的金寶放入烤盤內,鋪平、壓實

  • 鋪上蘋果片

    鋪上蘋果

  • 然後再鋪上餘下的金實,可在上面灑少許糖。放入已預熱180度C烤箱,烤約30-40分鐘至表面金黃色

    然後再鋪上餘下的金實,可在上面灑少許糖。放入已預熱180度C烤箱,烤約30-40分鐘至表面金黃色

  • 待涼後,切件享用!

    待涼後,切件享用!

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Mrs P's Kitchen 978 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 2 則
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  • muaji
    muaji

    請問:180度C是指普通烤箱還是fan-forced oven?

  • 佑

    玉桂粉是肉桂粉嗎? 放室溫可以幾天? 還是要冰?可以放幾天?

    對,是一樣。可以放室溫一天 (在密封盒內),也可放冰箱,放5天。享用前可再放入烤箱加熱

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