超簡單香酥脆皮烤雞!


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許多人常有自己烤雞很困難或很複雜的迷思,其實正好相反!自己烤雞實在太簡單了,這個簡單又美味多汁的烤雞作法不但可以讓上班上學族更省時省力,更可以在各種場面上得了台面喔!

更多圖文作法及烤雞時間換算:
請參考「甜牙齒」部落格
http://onesweettooth.com/roast-chicken/

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份量
4 人份
食材
1隻
些許
些許
幾片
  • 1
    將雞從裡到外沖洗乾淨,並用餐巾紙拍乾。將黑胡椒和海鹽混合,均勻按壓塗抹在雞的表面和裡面。
  • 2
    將喜歡的香料如迷迭香塗抹在雞的表面及裡面。再將檸檬,蒜及其他香料如新鮮的百里香塞入肚子裡即可!
  • 3
    放入200度C烤1.5小時,中途烤滿一小時可拿出用湯匙舀雞油並淋到烤雞上來保持濕潤及更入味。我有空也會在上面淋檸檬汁!
小撇步

自己烤的脆皮雞又好吃又健康,大家也趕緊試試看吧,看到成品的那一刻一定會超感動喔!

更多圖文作法及烤雞時間換算:
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