三杯豬腳 (快速免滷)
描述
這是某知名餐廳，非常有名的菜色，每桌一定必點這一道，自從上次吃完後，竟然對它唸唸不忘，家中一般只會用滷的居多，這次嚐試拿來做成三杯，只能說實在是太對味了，一端上桌，每個人忍不住多啃上好幾個，真是允指回味呀~
因為使用了"穀盛壽喜燒"，道地的日本風味原汁料理醬，天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味，調理簡單，有了它，您也可以料理出道地日式風味的「壽喜燒」。
份量
6
人份
步驟
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備好所需食材...
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將豬腳、蒜頭先油炸過，取一鍋子放入豬腳、洋蔥、穀盛壽喜燒(2大匙)、水(淹過食材)，放入電鍋中蒸1個小時(即外鍋3杯水)，蒸好後取出高湯備用...
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熱鍋倒油，先爆香薑片...
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起鍋前撒上九層塔，蓋上鍋蓋，在鍋邊淋上少許的米酒嗆一下，馬上關火即可...
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最後就完成囉~
![倒入豬腳拌炒一下，再加入[調味料]開始收汁，最後撒上蔥段、蒜頭炒勻...](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F274434%2Fe4e796d9c87a071d.jpg&width=800)
小撇步
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味， 調理簡單，現在就上一家團聚的好味道，看達人們如何變化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumori
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