百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嘖嘖的料理手帳
94 食譜 2,428 粉絲

客家樹豆豬腳湯

客家樹豆豬腳湯

描述

嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc
樹豆的味道非常特別,吃一口就能分辨出來,喜歡它的人真的很愛,如果你不是特別地討厭豆子,一定要嚐嚐看它的味道,把豬腳換成排骨就是很美味的樹豆排骨湯了!
更多內容請見:http://zezecook.com/2531/pigeon-pork/

58 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 樹豆泡水一夜,隔日將水倒掉並重新加入清水,加熱煮滾後熄火並將水瀝掉

    樹豆泡水一夜,隔日將水倒掉並重新加入清水,加熱煮滾後熄火並將水瀝掉

  • 豬腳冷水下鍋,煮至沸騰後取起並洗淨雜質

    豬腳冷水下鍋,煮至沸騰後取起並洗淨雜質

  • 此時將汆燙過的豬腳與樹豆一同加入水分蓋過後,加熱煮約 2 小時至樹豆熟軟,並將除了白胡椒外的調味料加入鍋內

    此時將汆燙過的豬腳與樹豆一同加入水分蓋過後,加熱煮約 2 小時至樹豆熟軟,並將除了白胡椒外的調味料加入鍋內

  • 起鍋前加入白胡椒,也可再加入青蔥或蒜苗

    起鍋前加入白胡椒,也可再加入青

  • 這樣就完成囉!

    這樣就完成囉!

2.7 萬 瀏覽
avatar
嘖嘖的料理手帳 94 食譜 2,428 粉絲

寫點食物故事,和一些做菜筆記,可能還是最碎念的食譜網站。 YouTube有影音食譜: https://bit.ly/2rEGayc FB搜尋”嘖嘖的料理手帳”看最新文章😋: https://www.facebook.com/ZEZECHU/ 料理故事和小撇步寫在部落格裡,來逛逛吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 娃娃菜 櫛瓜 高麗菜飯 低脂高蛋白 菠菜 番茄 小黃瓜 玉米濃湯 四季豆 高麗菜 雞胸肉 香菇雞湯 義大利麵 鮭魚 茄子 馬鈴薯 蒸蛋 雞湯 粽子 酸辣湯 南瓜 糖葫蘆 豆腐 麻婆豆腐 早餐 三杯雞 金針菇 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 家常菜 打拋豬 排骨 蕃茄燉牛肉 白菜滷 瓜仔肉 地瓜 番茄炒蛋 餅乾 馬鈴薯燉肉 炒麵 湯麵 竹筍 杏鮑菇 糖醋排骨 台式泡菜 雞肉 滷肉