麗娟烘焙屋~南棗核桃糕
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過年應景的糖果 ,南棗核桃糕香濃不黏牙，軟硬適中，好咬好入口，不僅長輩愛吃，年輕人也會喜歡!
食材
材料A
食用油
136g
蜂蜜
68g
棗泥醬
1000g
棗泥豆沙
272g
海藻糖
114g
鹽
6.8g
麥芽糖
228g
水麥芽
546g
材料B
水
546g
樹薯粉
182g
材料C
核桃
680g
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![將[材料B]先攪拌均勻，倒入[材料A]混合用中火煮不停攪拌約一小時煮至收水成糰。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將材料B先攪拌均勻，倒入材料A混合用中火煮不停攪拌約一小時煮至收水成糰。 -
2將將烤熟的核桃加入作法1拌勻翻炒一下
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3將核桃糕倒入鋪不沾布的糖果盤上。壓平待冷卻再切塊
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4切塊包裝完成囉!
![將[材料B]先攪拌均勻，倒入[材料A]混合用中火煮不停攪拌約一小時煮至收水成糰。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/926254/large_1c864ca73a601fb8.jpg)
小撇步
核桃放入烤箱中，用120度約烤15分鐘,可以在製作前一天先烤好備用。