百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jane Chang
16 食譜 39 粉絲

酥炸蚵仔酥

酥炸蚵仔酥

描述

酥脆的粉衣加上鮮蚵的美味,一口接一口,
真是讚不絕口。朋友;來試試看吧!

370 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 鮮蚵洗淨滴乾水份,青花,頭切碎備用。

  • 起油鍋溫度到200度時,(可灑地瓜粉是油溫,粉一下鍋馬上浮起來,表示油溫夠了。)鮮蚵沾地瓜粉馬上下鍋。

  • 地瓜粉酥透變金黃色時即可起鍋。將花及末與胡椒鹽拌一拌,即完成了這道美味的料理了。

小撇步

1.蚵仔一定要將水瀝乾才不回產生油爆。
2.油溫一定要夠。
3.沾完粉後要馬上下鍋。

2.5 萬 瀏覽
avatar
Jane Chang 16 食譜 39 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 義大利麵 櫛瓜 粽子 雞胸肉 瓜仔肉 娃娃菜 番茄炒蛋 雞肉 蒸蛋 小黃瓜 金針菇 早餐 鮭魚 茄子 花椰菜 三杯雞 豆腐 四季豆 馬鈴薯燉肉 南瓜 雞湯 竹筍 排骨 玉米濃湯 地瓜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 杏鮑菇 低脂高蛋白 滷肉 酸辣湯 餅乾 番茄 高麗菜飯 高麗菜 麻婆豆腐 白菜滷 炒麵 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 湯麵 菠菜 糖醋排骨 炒飯 打拋豬 香菇雞湯 馬鈴薯