小豬刈包
描述
吃刈包來點可愛的吧！做成小豬囉！學起來以後想吃隨時都可做,不用買麵皮,自己做沒有加防腐劑,蓋健康喔~
份量
8
人份
時間
15
分鐘
步驟
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中粉.酵母粉.水.沙拉油.糖全部揉勻~
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麵糰取一小塊揉上紅麴粉,其於置冰箱包上保鮮膜~
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如有麵包機請將麵糰打好前十分鐘取出一小塊,揉上紅麴粉~
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紅麴麵糰分成豬鼻8個,壓成橢圓,取一根吸管戳兩個小圓(眼睛),耳朵搓4個,壓扁對切再對切成兩對耳朵,取一根牙籤從中壓一線~
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白色麵糰分成8個滾圓,桿壓成橢圓,翻面抹上油對摺,置於防沾紙上,鼻眼耳黏上待發酵20分鐘。
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中小火蒸12~15分鐘即可
