sulin 35 食譜 44 粉絲 追蹤 打抛豬 描述 打抛肉是一道泰式的豬肉料理,不但有蕃茄的微微酸度,更有九層塔的香氣.整體是道很下飯的配菜. #家常食材 #豬肉 345 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絞肉 半斤 九層塔 少許 小番莙 少許 蒜末;辣椒 少許 酒,醬油,糖, 少許 檸檬汁;魚露 少許 步驟 備妥食材,並將蕃茄對切備用. 將絞肉放入鍋中(不加油) 1.將兩面煎乾熟後加入蒜末和辣椒末,並將肉攪散開. 2.嗆入米酒後(除去腥味),將其餘調味料加入拌炒隨後再加入蕃茄. 3.起鍋前再加入九層塔提香. 起鍋裝盤,完成了一道很下飯的打抛豬料理 小撇步 此打抛豬料理一定要有蕃茄和九層塔. 8,399 瀏覽 2014/01/14 發表