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sulin
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打抛豬

打抛豬

描述

打抛肉是一道泰式的豬肉料理,不但有蕃茄的微微酸度,更有九層塔的香氣.整體是道很下飯的配菜.

345 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備妥食材,並將蕃茄對切備用.

    備妥食材,並將蕃茄對切備用.

  • 將絞肉放入鍋中(不加油)

    將絞肉放入鍋中(不加油)

  • 1.將兩面煎乾熟後加入蒜末和辣椒末,並將肉攪散開.
2.嗆入米酒後(除去腥味),將其餘調味料加入拌炒隨後再加入蕃茄.
3.起鍋前再加入九層塔提香.

    1.將兩面煎乾熟後加入末和辣椒末,並將肉攪散開. 2.嗆入米酒後(除去腥味),將其餘調味料加入拌炒隨後再加入蕃茄. 3.起鍋前再加入九層塔提香.

  • 起鍋裝盤,完成了一道很下飯的打抛豬料理

    起鍋裝盤,完成了一道很下飯的打抛豬料理

小撇步

此打抛豬料理一定要有蕃茄和九層塔.

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sulin 35 食譜 44 粉絲

喜歡爬山練身體的阿嬤,喜歡看電影,也喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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