優格吉事蝦球

收藏 466 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

年節菜餚輕鬆做. 不需過油, 不加美乃滋的健康版蝦球料理

用香吉士來討個吉利作成的吉事蝦球, 是不可錯過的新選擇喔!!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
大蝦仁
12尾
太白粉
1大匙
香吉士
1顆
優格
1大匙
裝飾巧克力糖粒
少許(可省略)
醃料
米酒
1大匙
1根
蒜頭
2顆
薑片
2小片
鹽巴/黑胡椒
適量
  • 1
    先將蝦仁洗淨去殼去腸泥後, 用1/2大匙的太白粉抓云後, 用水洗淨, 去除表面黏液 ** 此步驟一定要做. 可以讓蝦子保持脆度
  • 2
    將蝦子從中頗開, 但不切斷. 再用醃料醃10分鐘入味. 把蔥薑蒜取出, 多餘的米酒醃料倒掉. 稍微用廚房紙巾將蝦仁拍乾. 再灑上1/2大匙的太白粉, 抓云. 並將蝦仁入鍋煎熟
  • 3
    取香吉士果肉. 與優格 (我選擇水蜜桃芒果口味的) 將煎好的蝦仁, 拌入1大匙的優格, 攪拌均勻, 再與香吉士一同盛盤即完成
  • 4
    ** 優格口味盡量選擇與香吉士不衝突的, 像是: 鳳梨口味, 水蜜桃口味, 芒果口味, 或原味
贊助
小撇步

歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen

2014/01/14 發表 6,011 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣