臘肉炒飯
過年一定要買的臘肉，過完年後怎麼消耗完呢?來整理整理冰箱，利用冰箱裡的隔夜飯炒出粒粒分明的好吃炒飯吧!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes
食材
隔夜飯
2碗
臘肉
適量
醬油
少許
蒜苗
少許
-
1臘肉切片備用。
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2熱鍋後，下少許油，炒香臘肉片和蒜苗。
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3接著下隔夜飯同炒，最後加入少許醬油炒散即可。
小撇步
臘肉本身就有油，想吃清淡一點...不想再加油的人，可乾煸臘肉，利用臘肉本身的油來炒飯，減少油的攝取量。
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