甜甜紫米糕

2014/01/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.2萬 280 0 0

中國北方今天得吃~臘八粥
台灣處南方
所以不時興吃臘八粥
不過身為吃貨一族
總要為自己嘴饞找個藉口
打打牙祭
那就著冷冷的天來個~甜甜紫米糕
紫米算補身體的吧
對[愛買]這種傻民來說
能吃就是
補不補身…再說啦
說做就做

食材 (1 人份

紫米(黑糯米) 2杯
圓糯米 1杯
3大匙
桂圓 少許
桔餅 少許
甘納豆 少許
  • 1 1.紫米(黑糯米)跟圓糯米洗淨泡上一晚
  • 2 2.桂圓用酒或開水泡開, 桔餅切小丁.照片由左至右~桔餅、桂圓、甘納豆
  • 3 3.浸泡過的紫米(黑糯米)圓糯米,加水2又1/2杯(不怕酒味的建議用酒代水) 用電飯鍋煮熟
  • 4 4.趁熱將其餘的材料一起加入煮熟的糯米飯中 攪拌均勻
  • 5 5.再將攪拌均勻的米糕入電飯鍋中, 外鍋不加水, 直接按下煮飯鈕, 等再次跳起就能享用了.
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