甜甜紫米糕

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中國北方今天得吃~臘八粥
台灣處南方
所以不時興吃臘八粥
不過身為吃貨一族
總要為自己嘴饞找個藉口
打打牙祭
那就著冷冷的天來個~甜甜紫米糕
紫米算補身體的吧
對[愛買]這種傻民來說
能吃就是
補不補身…再說啦
說做就做

份量
1 人份
熱量
食材
紫米(黑糯米)
2杯
圓糯米
1杯
3大匙
桂圓
少許
桔餅
少許
甘納豆
少許
  • 1
    1.紫米(黑糯米)跟圓糯米洗淨泡上一晚
  • 2
    2.桂圓用酒或開水泡開, 桔餅切小丁.照片由左至右~桔餅、桂圓、甘納豆
  • 3
    3.浸泡過的紫米(黑糯米)圓糯米,加水2又1/2杯(不怕酒味的建議用酒代水) 用電飯鍋煮熟
  • 4
    4.趁熱將其餘的材料一起加入煮熟的糯米飯中 攪拌均勻
  • 5
    5.再將攪拌均勻的米糕入電飯鍋中, 外鍋不加水, 直接按下煮飯鈕, 等再次跳起就能享用了.
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2014/01/08 發表 1.3 萬 瀏覽
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