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蔡爸
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【魷魚炒芹管】

【魷魚炒芹管】

描述

魷魚脆芹菜提味,食材簡單拌炒
一道方便美味的家常料理上桌
蔡爸高湯家常上菜【魷魚炒芹管】

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https://www.facebook.com/tsai88.soup

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 乾魷魚放入清水中,加入少許的鹽巴,發泡後取出切條狀

  • 五花肉切條、芹菜切段,備用

  • 鍋中加油少許,先放入五花肉條炒出香氣,再放入魷魚條炒至肉色變白

  • 海鮮高湯入鍋後加蓋悶煮至湯汁收乾,再加入鹽拌炒均勻

  • 最後加入芹菜段快速拌炒,起鍋前淋些米酒下嗆出香味即可

小撇步

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蔡爸 59 食譜 148 粉絲

以家為本 從心出發,正確飲食概念開始到挑選、保鮮、烹飪..每個步驟不馬虎。食材上桌真安心 在家吃飯最健康

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