豐富版馬鈴薯沙拉

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馬鈴薯泥可以一次做多一點放冰箱
之後可以夾土司食用

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 一顆
花椰菜 八朵
熱狗 一條
小黃瓜 一條˙
蝦仁 少許
美乃滋 少許
胡椒粉 少許
雞蛋 兩顆
  • 1 蛋.花椰菜.蝦仁燙熟 馬鈴薯蒸熟.水煮都可以 熱狗煎熟
  • 2 小黃瓜切片放入少許鹽抓至出水
  • 3 馬鈴薯壓成泥,蛋白切成丁,加入小黃瓜和少許美乃滋全部拌在一起,吃清淡一點可以放少一點美乃滋,重口味一點可以放多一點
  • 4 挖一球薯泥放入盤內,依序放入其他食材,百成自己喜歡的樣子即可,最後在馬鈴薯泥上灑一些胡椒粉提味。
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2014/01/05 發表 1,818 瀏覽

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