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新鮮甜咩阿折斷處會流出白乳狀黏液，記得老人家說過，這種會流出白色汁液的蔬菜，營養特別豐富。
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牛舌狀萵葉菜是A阿菜的一種，它是閩南語對「萵苣」的稱呼，葉色白梗綠呈牛舌狀之萵葉菜，閩南人稱作牛舌萵.咩阿菜或甜咩阿。客家人則稱它為白咩ㄟ，或者叫它劍咩ㄟ。
小撇步
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以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook
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