10分鐘料理-烤烏魚子(無油)

臉黃黃太太
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描述

食材好高級,作法好簡單!
只要正反各烤5分鐘,掌握放涼以後再切片的小撇步,盛盤以後看起來也像餐廳大廚的手藝喔!
更多食譜:http://cat0903.pixnet.net/blog

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1/2片
少許
少許

步驟

  • 烏魚子泡米酒,正反各10分鐘

    烏魚子泡米酒,正反各10分鐘

  • 泡好以後撕下薄膜

    泡好以後撕下薄膜

  • 放入烤箱,正反各8分鐘(上火150度,下火150度)

    放入烤箱,正反各8分鐘(上火150度,下火150度)

  • 放涼後切片(一定要等涼,熱的時候且會破碎)

    放涼後切片(一定要等涼,熱的時候且會破碎)

  • 青蒜、白蘿蔔切片,一起食用

    青蒜、白蘿蔔切片,一起食用

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