10分鐘料理-烤烏魚子(無油)
描述
食材好高級，作法好簡單！
只要正反各烤5分鐘，掌握放涼以後再切片的小撇步，盛盤以後看起來也像餐廳大廚的手藝喔！
更多食譜：http://cat0903.pixnet.net/blog
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
烏魚子泡米酒，正反各10分鐘
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泡好以後撕下薄膜
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放入烤箱，正反各8分鐘(上火150度，下火150度)
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放涼後切片(一定要等涼，熱的時候且會破碎)
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青蒜、白蘿蔔切片，一起食用
![[魚食] 絕不失敗的烤烏魚子](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F65368%2F9d144376c7fe8f24.jpg&width=200)
