兔貝比の烤野生烏魚子
描述
過年快到囉~
今天來做的是烤野生烏金!!
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購買野生烏金
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時間
10
分鐘
步驟
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這次我們用的是挑嘴的鯊魚哥所選的野生烏魚子
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拆開真空包 形狀自然，外型美觀紅潤
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準備高粱酒來讓烏魚子泡個湯
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高粱酒泡3~5分鐘去腥味，這樣烤起來的烏魚子會更香
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撥去薄膜
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烤烏魚子囉~ 火烤過程 https://www.youtube.com/watch?v=jbRvVUf_D3w
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切片
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美味上桌拉~~
小撇步
這次挑選的是鯊魚挑嘴的野生烏魚子毆~
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![[魚食] 絕不失敗的烤烏魚子](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F65368%2F9d144376c7fe8f24.jpg&width=200)
