兔貝比の烤野生烏魚子

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過年快到囉~
今天來做的是烤野生烏金!!
愛評網也有分享
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購買野生烏金
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烹調時間10分鐘

食材

野生烏魚子 1片
高梁酒 些許
蔥段 1支
  • 1這次我們用的是挑嘴的鯊魚哥所選的野生烏魚子
  • 2拆開真空包 形狀自然,外型美觀紅潤
  • 3準備高粱酒來讓烏魚子泡個湯
  • 4高粱酒泡3~5分鐘去腥味,這樣烤起來的烏魚子會更香
  • 5撥去薄膜
  • 6烤烏魚子囉~ 火烤過程 https://www.youtube.com/watch?v=jbRvVUf_D3w
  • 7切片
  • 8美味上桌拉~~
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小撇步

這次挑選的是鯊魚挑嘴的野生烏魚子毆~
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2016/12/01 發表 4,137 瀏覽

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1 年前