百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
peggy
92 食譜 567 粉絲

年菜推薦 - 酒香烤烏魚子

年菜推薦 - 酒香烤烏魚子

描述

外酥內軟又飄淡淡酒香的烏魚子超迷人, 年菜必備!!!

521 說讚 6 一起做

食材

步驟

  • 將烏魚子放於可耐高溫的盤子裡, 淋上高粱酒(米酒也可以)兩面抹勻

  • 直接點火燒烤至表面微焦

  • 烤好的烏魚子切片, 搭配斜切青蒜䒼及切片的白蘿蔔就很美味

    烤好的烏魚子切片, 搭配斜切青䒼及切片的白蘿蔔就很美味

小撇步

過度加熱就是造成烏魚子乾乾硬硬口感差的殺手, 一定要小心

12.8 萬 瀏覽
avatar
peggy 92 食譜 567 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 娃娃菜 玉米濃湯 花椰菜 南瓜 雞肉 鮭魚 酸辣湯 白菜滷 茄子 餅乾 小黃瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 炒飯 排骨 櫛瓜 湯麵 豆腐 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 炒麵 蒸蛋 家常菜 香菇雞湯 番茄 高麗菜 台式泡菜 糖葫蘆 杏鮑菇 地瓜 四季豆 馬鈴薯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 糖醋排骨 金針菇 義大利麵 早餐 竹筍 蕃茄燉牛肉 打拋豬 雞湯 番茄炒蛋 粽子 三杯雞 滷肉 雞胸肉