香蕉巧克力豆蛋糕
溫馨的聖誕氣氛總是令人興奮又期待!
做個節慶蛋糕跟家人及朋友一起分享，為聖誕節增添更多樂趣!
食材
低筋麵粉
135克
無糖可可粉
35克
糖粉
100克
無鋁泡打粉
1小匙
蘇打粉
1/4小匙
蛋
1顆
熟透香蕉泥
1根
鮮奶
100cc
植物油
100cc
高溶點巧克力豆
50克
巧克力淋醬
白巧克力
50克
鮮奶油
少許
無鹽奶油
少許
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1 取一鋼盆先將所有粉類過篩拌勻
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2 依序加入蛋、香蕉泥、牛奶、油及巧克力豆用打蛋器拌勻
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3 倒入模型，放進已預熱180度的烤箱，烤40分鐘即可
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4 烤好後連同烤模拿出來冷卻後再脫模
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5 利用在等待蛋糕冷卻的時間做巧克力淋醬，將巧克力淋醬的材料隔水加熱拌至溶化
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6 將淋醬淋在蛋糕上面，讓其自然流下，並趁淋醬未完全凝固前插上裝飾小物，以免破壞淋醬表面
小撇步
此份量約為6吋模具
這個蛋糕冷藏過後會更加美味可口哦!
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