~魚香肉絲~

海遙
294 食譜 605 粉絲

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

材料
250公克
6個
1大匙
2茶匙
1茶匙
1大匙
調味料
2/1大匙
2大匙
2/1大匙
2/1大匙
1大匙
2/1大匙
2/1大匙
2茶匙
3大匙
4/1茶匙
4/1茶匙
1茶匙
看全部食材 

步驟

  • 豬肉切絲後用調味料1拌勻,醃20分鐘。

  • 荸薺切絲,乾木耳泡軟,摘好,切成粗絲,先把調味料2.調好。

  • 將一杯油燒至七分熱,放入肉絲過油,肉絲變色將熟時,立刻撈出。

  • 用一大匙油爆香薑.蒜末.放入木耳和荸薺同炒,再加入肉絲拌炒數下,淋下調勻的綜和調味料,快速拌炒均勻即可。

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