【粉豬兒】老薑牛肉
【粉豬兒】老薑牛肉
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簡單的食材, 仍可炒出容易下飯的好味道喔!
份量
2
人份
食材
沙朗牛
300g
老薑絲
半碗
蔥
1支
辣椒
2支
醃料
油
1匙
鰹魚醬油
1匙
胡椒粉
1小匙
太白粉
少許
調味料
黑醋
1匙
-
1沙朗牛切條狀, 以醃料醃漬至少 30 分鐘
-
2薑切絲、蔥切段、辣椒切斜段備用
-
31 匙油熱油鍋, 爆香薑絲
-
4下牛肉絲拌炒至牛肉 5 分熟, 再下蔥段、辣椒拌炒, 起鍋前淋上烏醋嗆酸並視鹹度加鹽調味即可
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