【粉豬兒】壽喜骰子牛
【粉豬兒】壽喜骰子牛
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將牛肉和洋蔥與壽喜燒醬一起煨煮, 入味好吃外, 還保留牛肉的原味和洋蔥的甜味喔!
份量
3
人份
食材
沙朗牛
300g
洋蔥
中等大小一顆
蒜
4瓣
醃料
油
半匙
海鹽(鹽亦可)
1茶匙
調味料
壽喜燒醬
4匙
海鹽(鹽亦可)
1茶匙
-
1牛肉切塊狀, 並以醃料醃漬至少 30 分鐘備用
-
2洋蔥切塊狀、蒜切粗末備用
-
31 匙油熱油鍋, 爆香蒜
-
4下洋蔥拌炒至洋蔥呈乳白色
-
5下牛肉塊拌炒至三分熟時, 下調味料稍微拌炒後煨煮至牛肉全熟即可(可依自己喜好調整牛肉熟成度)