香蔥豬肉洋菇煨麵

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份量1人份

食材

材料
細麵條 1把
豬肉 適量
青蔥 1把
洋菇 6粒
木耳 1把
紅蘿蔔 數片
高湯 適量
大蒜 2瓣
調味料
醬油 適量
胡椒粉 適量
少許
適量
  • 1 【青蔥】切大段下油鍋爆至微焦,再依序放入【紅蘿蔔】、【蒜片】、【洋菇】、【豬肉】、【木耳】後倒入高湯。
  • 2 當高湯沸起時調味後加入麵條煨至麵條熟透即可,此時的湯汁會有點濃稠唷﹗ 【註】︰喜歡辣的人可以加一條辣椒一起煨。
  • 3 調味時不要一次就加足,因為在煨的過程中湯汁會漸收,可以煮到中途時試味道再斟酌調味。
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2013/12/12 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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謝謝提醒!

2 年前
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+1~~

2 年前
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食材介紹裡漏了"豬肉"喔~

2 年前