DYLANAMA ♥ 東港櫻花蝦炒米粉
份量
5
人份
時間
15
分鐘
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1米粉用熱水泡至軟透。肉絲用適量醬油，白胡椒，太白粉醃一下。
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2高麗菜洗淨切絲。木耳切絲。紅蔥頭切末。櫻花蝦洗淨。
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3熱油鍋加量大匙油小火炸香紅蔥頭。
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4加入櫻花蝦，高麗菜，木耳，肉絲。撒些醬油在鍋邊把材料炒香。
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5加入一碗排骨高湯燒開，最後放入泡軟的米粉用筷子拌炒至湯汁收乾即可。
小撇步
炒米粉的當天煮鍋熱騰騰的蘿蔔排骨湯搭配，順便加入一些湯頭跟米粉一起炒米粉味道會更鮮美。
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