DYLANAMA ♥ 東港櫻花蝦炒米粉
蔬菜的清甜加上鮮美的櫻花蝦=視覺美味滿分的炒米粉。
食材
米粉
一包
高麗菜
1/4顆
木耳
5片
肉絲
四兩
新鮮紅蔥頭
8顆
東港櫻花蝦
半碗
調味：醬油，鹽，白胡椒
適量
排骨高湯
一大碗
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1 米粉用熱水泡至軟透。肉絲用適量醬油，白胡椒，太白粉醃一下。
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2 高麗菜洗淨切絲。木耳切絲。紅蔥頭切末。櫻花蝦洗淨。
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3 熱油鍋加量大匙油小火炸香紅蔥頭。
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4 加入櫻花蝦，高麗菜，木耳，肉絲。撒些醬油在鍋邊把材料炒香。
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5 加入一碗排骨高湯燒開，最後放入泡軟的米粉用筷子拌炒至湯汁收乾即可。
小撇步
炒米粉的當天煮鍋熱騰騰的蘿蔔排骨湯搭配，順便加入一些湯頭跟米粉一起炒米粉味道會更鮮美。
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