好好初杏鮑菇燉肉粥★

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矮額最近好冷!!
冰箱裡剩下的火鍋料&隔夜晚餐拿出來煮粥囉~㊣

食材

隔夜飯 約兩碗
晚餐剩豆腐乳燉肉 適量
火鍋料杏鮑菇.豆皮.青菜 適量
燕麥 約三匙
晚餐剩清湯(或清水代替) 根據飯量
  • 1 材料準備好,吃火鍋剩下的杏鮑菇洗淨切條.
  • 2 放入隔夜飯+隔夜清魚湯(或清水)淹過飯量+杏鮑菇(或火鍋剩的魚丸貢丸),開火煮至湯沸騰.
  • 3 轉小火慢燉,個人偏愛稠稠的粥,拿出秘密武器"燕麥片"!! 加入三匙早餐燕麥片後小火攪拌,原本稀稀的稀飯等會就會變成稠稠的粥啦~超營養㊣
  • 4 放入晚餐剩下的豆腐乳燉肉調味,適量的胡椒及鹽巴.維持小火攪拌.
  • 4 火鍋剩料青菜&我最愛的豆皮下鍋~
  • 5 豆皮及青菜軟化後,稍待粥成稠稠狀及完成!ヾ(*´∀`*)ノ 請隨時注意攪拌及加點水,避免底部燒焦.
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小撇步

▲如果沒有燉肉可加,火鍋剩下的什麼丸子啦肉片啦都可加進去當粥底,一樣好吃喲!
▲不加燉肉,之前試過用豬骨先熬一點肉湯當底煮粥很棒哦!
▲若是喜歡有點湯的稀飯,就不需加入燕麥片,露西個人偏愛稠稠的稀飯(*˘︶˘*)
▲稠稠的粥要注意隨時攪拌以免燒焦捏!

2013/12/23 發表 4,253 瀏覽

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