百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
香香的快樂廚房
5 食譜 2 粉絲

【鹿窯菇事】起士蕈菇風味培根鮮蔬義大利麵

【鹿窯菇事】起士蕈菇風味培根鮮蔬義大利麵

描述

想吃義大利麵不一定要上餐館,自己動手料理其實很簡單。把這道菜色學起來,以後不必花大錢在家就可以享受美食,非常好吃又很有成就感呢!
【鹿窯菇事】
官網:http://www.luyao.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/LuYaoGuShi

155 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有備品洗好、切好後放置一旁。

    先將所有備品洗好、切好後放置一旁。

  • 先將少許橄欖油爆香洋蔥

    先將少許橄欖油爆香洋蔥

  • 待洋蔥香味出來後,將花枝、大蒜、培根、杏鮑菇放入鍋內全部炒香。

    洋蔥香味出來後,將花枝、大、培根、杏鮑菇放入鍋內全部炒香。

  • 炒香後,利用煮麵的熱水加入起士蕈菇粥,接著攪拌讓飯粒軟化,變成有湯汁的醬汁。

    炒香後,利用煮麵的熱水加入起士蕈菇粥,接著攪拌讓飯粒軟化,變成有湯汁的醬汁。

  • 將煮好的起士蕈菇醬汁加入鍋內,並加入些許高湯,攪拌均勻,不然義大利麵會太乾(記得醬汁要留一些最後擺盤使用,不要全部都倒下去。)

    將煮好的起士蕈菇醬汁加入鍋內,並加入些許高湯,攪拌均勻,不然義大利麵會太乾(記得醬汁要留一些最後擺盤使用,不要全部都倒下去。)

  • 然後加入煮好的三人份義大利麵,一起攪拌均勻。

    然後加入煮好的三人份義大利麵,一起攪拌均勻。

  • 將新鮮香菇、甜椒、青椒這些食材汆燙後就可以擺盤裝飾。

    將新鮮香菇甜椒青椒這些食材汆燙後就可以擺盤裝飾。

  • 最後再將剛才剩下的起士蕈菇醬汁淋在義大利麵上,就完成了。

    最後再將剛才剩下的起士蕈菇醬汁淋在義大利麵上,就完成了。

小撇步

只要會煮義大利麵就一定會做這道菜!步驟大同小異,只是差在醬汁是用料理菇事的起士蕈菇粥製作。
最美味可口就是當下煮好馬上吃,放段時間後再吃醬汁會乾掉,這是因為"粥"會吸水,所以特別要注意水量使用要比一般做醬汁還要多。
【鹿窯菇事】
官網:http://www.luyao.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/LuYaoGuShi

1.2 萬 瀏覽
avatar
香香的快樂廚房 5 食譜 2 粉絲

香香的快樂廚房,一起享受美食與優雅的生活吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 低脂高蛋白 花椰菜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 南瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 滷肉 番茄 竹筍 家常菜 糖醋排骨 娃娃菜 香菇雞湯 豆腐 茄子 菠菜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 小黃瓜 雞胸肉 義大利麵 炒麵 白菜滷 玉米濃湯 蒸蛋 瓜仔肉 鮭魚 台式泡菜 打拋豬 高麗菜 金針菇 酸辣湯 雞湯 馬鈴薯 炒飯 早餐 粽子 四季豆 餅乾 糖葫蘆 湯麵 麻婆豆腐 雞肉 排骨 番茄炒蛋 高麗菜飯