簡單進補- 麻油雞腿麵線
食材
麵線
2人份
米酒
一碗
水
半碗
雞腿
兩隻
枸杞
少許
麻油
適量
薑
適量
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1 薑切片，以麻油小火煸薑。
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2 香味飄出後，加入劃刀過的雞腿、米酒、水、枸杞至熟，灑鹽調味。
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3 麵線燙熟後瀝乾，加入麻油雞湯即可。
小撇步
麻油要用小火才不會有苦味。
國外的麵線得稍微煮久一點才能起鍋噢！
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