簡單進補- 麻油雞腿麵線

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最近蘇格蘭開始下雪了,能在冷天煮碗麻油雞最暖身了,做法簡單,快試試看吧!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

麵線 2人份
米酒 一碗
半碗
雞腿 兩隻
枸杞 少許
麻油 適量
適量
  • 1薑切片,以麻油小火煸薑。
  • 2香味飄出後,加入劃刀過的雞腿、米酒、水、枸杞至熟,灑鹽調味。
  • 3麵線燙熟後瀝乾,加入麻油雞湯即可。
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小撇步

麻油要用小火才不會有苦味。
國外的麵線得稍微煮久一點才能起鍋噢!

2013/12/06 發表 5,334 瀏覽

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