冬日完美甜品~黑糖紅豆燕麥粥

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紅豆湯有很多煮法,我自己偏好在睡前先泡上紅豆(一點也不浪費時間),放入大同電鍋中外鍋放兩杯水,按下電源跳起,
就可以加入燕麥跟紅糖,再按一次電源等跳起就馬上有紅豆粥能享用。這樣煮出來的紅豆綿密又只有微微的開口,漂亮又兼具口感。

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

紅豆 2杯
8-9杯
燕麥 0.5-1杯
黑糖 100克
冰糖 100克
  • 1
  • 1 紅豆2杯用6-8杯水泡8小時
  • 2 泡完瀝乾的紅豆加8-9杯水後,大同電鍋外鍋兩杯水按下電源
  • 3 待電源跳起後,加入黑糖、冰糖、燕麥,外鍋再放兩杯水按下電源,跳起即完成 (看你喜歡燕麥的口感是什麼,怕太爛的外鍋就用一杯水即可,但前提是紅豆已經開始開口但還不夠爛的時候,才加糖跟燕麥)
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小撇步

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2013/12/06 發表 3.7 萬 瀏覽

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