泰式酸辣鮮蝦鍋[蕃茄鍋]

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

辣蝦膏 40g
500g
魚露 20g
可果美蕃茄鍋 80g
香茅(切小段) 半根
南薑(切片) 20g
香菜根 2根
檸檬葉 2片
香菇(切塊) 40g
洋蔥(切塊) 40g
小蕃茄(對半) 4顆
草蝦 8隻
檸檬汁 20g
  • 1 1.辣蝦膏、水、魚露和可果美蕃茄上湯混和,加入香茅,南薑、香菜根及檸檬葉煮滾成湯底。
  • 2 2.將香菇、洋蔥、小蕃茄煮熟後,放入草蝦煮至熟。
  • 3 3.上菜時再加入檸檬汁即可。
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2013/12/06 發表 2,598 瀏覽

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