喝啤酒必配「涼拌毛豆」 列印 傳送 分享 傳送 229 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 市場上很少看到帶殼的毛豆,今天在市場上看到趕緊買回家來做料理,放冰箱可以想吃就拿出來當零食吃! 份量2人份 烹調時間5分鐘 食材 毛豆 1大碗 鹽巴 1大匙 黑胡椒/可不加 1小匙 蒜末/可不加 少許 香油/可不加 幾滴 1毛豆洗淨,為了讓味道更容易進去,可先灑上些許鹽巴靜置 2將水煮沸,把鹽及毛豆加進去水滾3~5分鐘 3瀝乾放涼,也可加點蒜末、香油及黑胡椒做提味 贊助 小撇步 1.水蓋過毛豆表面即可,不需太多 2.備涼,不需悶的動作!以免色澤不好看! 3.蒜末、香油及黑胡椒可加可不加 4.可以先將毛豆的兩端用剪刀剪掉,更容易入味 2013/12/04 發表 5,686 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 涼拌毛豆 毛豆 啤酒 配酒 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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