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5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

下酒的好菜~小人們也愛...
做不辣的 讓他們也能享受吮指的美味~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
新鮮毛豆
1斤
3-5匙
適量
八角
2粒
食用油
2-3匙
調味料
拍碎蒜頭
3-5粒
2匙
二砂
2匙
黑胡椒粉
2匙
香油
少許
  • 1
    毛豆加塩搓一搓(去除上面的細毛)..
  • 2
    加一半的水繼續搓洗(水面上飄浮的就是搓下來的細毛),再用清水洗2-4輪...
  • 3
    另起一鍋水放入八角,食用油至水煮滾再放入作法2的毛豆以中小火煮5-8分鐘(可拿起來試吃看看)..
  • 4
    撈起後,不用泡冰水直接加調味料拉拉耶 再加香油就完成囉!
小撇步

*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog

2014/05/01 發表 1.4 萬 瀏覽
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