酥皮濃湯《日正健康廚房》
描述
冷冷的天 來上一碗香香濃濃的酥皮濃湯，好滋味。
食材
步驟
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備齊所有材料。 將洋蔥、馬鈴薯、火腿片、胡蘿蔔洗淨後切丁,雞蛋打散備用。
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水先煮滾將馬鈴薯、胡蘿蔔加入煮至軟後撈起
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洋蔥入炒鍋爆香後加入火腿片炒至香氣出來
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奶油濃湯粉加冷水先攪勻,以小火煮,再加入馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、火腿丁、 玉米粒,再倒入全蛋液一邊倒一邊攪勻煮至大滾即可關火
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撒上胡椒粉及香油裝入瓷碗內,在蓋上起酥片
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以上下火170℃烤20分,表面顏色太深時,將上火轉小利用下火烤至蓬狀
小撇步
起酥6片 規格:13.5*13.5(烘培材料行購買)
Ke Hua
