爆裂起士酥皮濃湯

石神好棒
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描述

爆裂酥皮起士南瓜濃湯
男子漢做菜不拘小節
手殘把酥皮摔破了
照烤
絕對一樣好吃

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

半顆
200ml
200ml
適量
1/4顆
調味
適量
適量
適量

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 準備材料,備自己喜歡吃的海鮮

    準備材料,備自己喜歡吃的海鮮

  • 南瓜削皮切塊

    南瓜削皮切塊

  • 蒸熟

    蒸熟

  • 壓成泥

    壓成泥

  • 另起一鍋湯鍋,倒橄欖油炒洋蔥末,要香一點的就用奶油

    另起一鍋湯鍋,倒橄欖油炒洋蔥末,要香一點的就用奶油

  • 加入南瓜泥、高湯、水,煮滾後再加海鮮料,如果喜歡奶香味濃厚可以加點牛奶or鮮奶油

    加入南瓜泥、高湯、水,煮滾後再加海鮮料,如果喜歡奶香味濃厚可以加點牛奶or鮮奶油

  • 拿出起士,切小塊加入濃湯會更濃稠好喝

    拿出起士,切小塊加入濃湯會更濃稠好喝

  • 舖上冷凍酥皮,一時手殘摔破,沒關係我照烤
(家裡有蛋的話可擦點蛋液上去,烤起來更美,我家蛋剛好用完了)

    舖上冷凍酥皮,一時手殘摔破,沒關係我照烤 (家裡有蛋的話可擦點蛋液上去,烤起來更美,我家蛋剛好用完了)

  • 放入預熱180度的烤箱,烤5~10分鐘,不知為何中間就凹下去了,趁熱在中間放上起士,再放回烤箱用餘溫悶至起士融化

    放入預熱180度的烤箱,烤5~10分鐘,不知為何中間就凹下去了,趁熱在中間放上起士,再放回烤箱用餘溫悶至起士融化

  • 起士餡的爆裂酥皮濃湯完成!

    起士餡的爆裂酥皮濃湯完成!

  • 撒上一點巴西里提味!
偶爾都有失手的時後,雖然沒有像一般酥皮澎澎的討喜樣,但還是美味100%(笑)

    撒上一點巴西里提味! 偶爾都有失手的時後,雖然沒有像一般酥皮澎澎的討喜樣,但還是美味100%(笑)

小撇步

還是這明明就是黑暗料理?! ≖ゝ≖+

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