爆裂起士酥皮濃湯


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爆裂酥皮起士南瓜濃湯
男子漢做菜不拘小節
手殘把酥皮摔破了
照烤
絕對一樣好吃

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
南瓜
半顆
卡夫起士
2片
雞高湯
200ml
200ml
海鮮料
適量
洋蔥
1/4顆
冷凍酥皮
2片
調味
適量
黑胡椒
適量
橄欖油
適量
  • 1
    準備材料
  • 2
    準備材料,備自己喜歡吃的海鮮
  • 3
    南瓜削皮切塊
  • 4
    蒸熟
  • 5
    壓成泥
  • 6
    另起一鍋湯鍋,倒橄欖油炒洋蔥末,要香一點的就用奶油
  • 7
    加入南瓜泥、高湯、水,煮滾後再加海鮮料,如果喜歡奶香味濃厚可以加點牛奶or鮮奶油
  • 8
    拿出起士,切小塊加入濃湯會更濃稠好喝
  • 9
    舖上冷凍酥皮,一時手殘摔破,沒關係我照烤 (家裡有蛋的話可擦點蛋液上去,烤起來更美,我家蛋剛好用完了)
  • 10
    放入預熱180度的烤箱,烤5~10分鐘,不知為何中間就凹下去了,趁熱在中間放上起士,再放回烤箱用餘溫悶至起士融化
  • 11
    起士餡的爆裂酥皮濃湯完成!
  • 12
    撒上一點巴西里提味! 偶爾都有失手的時後,雖然沒有像一般酥皮澎澎的討喜樣,但還是美味100%(笑)
小撇步

還是這明明就是黑暗料理?! ≖ゝ≖+

2017/12/14 發表 1,368 瀏覽
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