香蕉蛋捲

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台灣是香蕉王國
其中旗山香蕉更是有名
許多的香蕉製品
有香蕉清冰,香蕉蛋糕,脫水香蕉乾
還有~香蕉蛋捲
試吃了一下
香蕉味濃
不過
太甜了
想起自己已經束之高閣的蛋捲模
決定自己也來試試

食材 (1 人份

奶油 210g
200g
雞蛋 5顆
香蕉泥 200g
低筋麵粉 400g
  • 1 1.奶油與糖攪拌均勻
  • 2 2.雞蛋一顆一顆慢慢加入奶油糊中
  • 3 3.加上香蕉泥再加低筋麵粉 攪拌均勻
  • 4 4.靜置30分鐘
  • 5 5.取一茶匙量的麵糊用蛋捲模壓平, 兩面烤上色, 用捲棒捲起即可.
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2013/12/03 發表 2.8 萬 瀏覽

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