韓式馬鈴薯小菜

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每次去吃韓式料理,店家總是會附上韓式小菜

除了泡菜~我最喜歡的還是馬鈴薯~

這是一道作了放涼也好吃的小菜喔~

食材

馬鈴薯 三顆
紅蘿蔔 一小塊(點綴用~沒有也沒關係)
韓式味增醬 一匙
蒜頭 適量
醬油 二匙
二匙
一米杯
麻油 一匙
白芝麻 適量
  • 1 馬鈴薯紅蘿蔔切小丁,蒜頭切蒜末
  • 1 蒜頭加橄欖油先爆香後,加入馬鈴薯丁以及紅蘿蔔丁稍微翻炒
  • 2 加入醬油、糖、水下去翻炒後蓋上鍋蓋悶煮5分鐘~
  • 3 打開鍋蓋收汁~嘗看看味道夠不夠~再做調整~
  • 4 加入麻油以及白芝麻再攪拌均勻~完成!!!
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2013/12/13 發表 1.5 萬 瀏覽

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