簡單美味小菜 - 韓式馬鈴薯 Korean potato 감자 조림, GamJa JoRim

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真的是很愛吃韓國菜耶,自己還沒有很多機會研究做韓國菜,每次去韓國餐廳都一定會點上他們甜甜的烤牛肉、炒粉絲和韓式火鍋,再加上滿桌子的小菜,每次吃韓國菜都覺得好豐盛喔!!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

中等大小馬鈴薯 3個
半杯
2大匙
醬油 2大匙
砂糖 4大匙
蒜蓉 1大匙
1/4茶匙
芝麻 1/2茶匙
  • 1 1. 將所有材料都先準備好。
  • 2 2. 將馬鈴薯去皮之後切成2公分左右的大小。
  • 3 3. 馬鈴薯塊泡水洗去澱粉後瀝乾備用。
  • 4 4. 平底鍋加入油燒熱,加入切塊的馬鈴薯。
  • 5 5. 將馬鈴薯煎個5分鐘,約半熟的程度。
  • 6 6. 5分鐘後,加入水、醬油、糖、蒜末略煮個5分鐘左右。
  • 7 7. 以鹽巴再調味。
  • 8 8. 加入白芝蔴拌勻馬鈴薯。
  • 9 9. 爐火調大點燒乾湯汁後即可上桌。
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2014/01/09 發表 1.0 萬 瀏覽

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