柚香蘿蔔
-
1 白蘿蔔去皮切丁厚度約2CM寬約4CM左右 -
2 檸檬皮只留綠色皮的部分，白色果肉一定要去除乾淨(不然會有苦味)，切絲
-
2 把切好的白蘿蔔跟檸檬絲讓入容器後到入味霖跟醋浸泡4~6小時就可以食用了
小撇步
PS 1.因為檸檬只使用檸檬皮外皮要清洗乾淨一點，清洗完畢後再用食用開水沖過
PS 2.蘿蔔如果切比較大塊就要浸泡久一點才不會有蘿蔔的生味
PS 3.第一次浸泡的醋還可以再重複只用一次，但第二次要浸泡久一點約2~3天左右，第二次浸泡味道會必較淡些
討論共 0 則