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糖醋魴魚

糖醋魴魚

描述

這道菜色、香、味俱全
很適合聚餐、宴客喔!

440 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

炸魚材料
調味料

步驟

  • 將魴魚解凍清洗後,切塊,沾蛋液、再沾上麵粉備用

    將魴魚解凍清洗後,切塊,沾蛋液、再沾上麵粉備用

  • 起油鍋,下魚塊炸至金黃色即可撈起,擺盤備用。

    起油鍋,下魚塊炸至金黃色即可撈起,擺盤備用。

  • 蔥切段、木耳及紅蘿蔔、洋蔥切粗絲。

    切段、木耳紅蘿蔔洋蔥切粗絲。

  • 起鍋放1/2大匙油,先放洋蔥及紅蘿蔔炒香,放木耳、蔥、荷蘭豆等,再放調味料煮到熟。

    起鍋放1/2大匙油,先放洋蔥紅蘿蔔炒香,放木耳荷蘭豆等,再放調味料煮到熟。

  • 把炒好的糖醋蔬菜淋在魴魚上,放上香菜葉裝飾即可完成

    把炒好的糖醋蔬菜淋在魴魚上,放上香菜葉裝飾即可完成

小撇步

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