田園農家趣—自裁自足高麗菜什錦煎餅
阿公種的高麗菜收成了！
用了許多現成的材料做了什錦煎餅
可以親子一起動手做
好吃好玩又美味哦！！！
食材
鴻喜菇
1/3包
青椒
1/2
蔥
3支
洋蔥
1/4顆
紅蘿蔔
半根
阿公種的高麗菜
半顆
蝦
5隻
雞蛋
1顆
鹽
2小匙
胡椒
少許
酥炸粉
3大匙
中筋麵粉
3大匙
香油
適量
清水
適量
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1將鴻喜菇、蔥、青椒 切小段，紅蘿蔔切段，洋蔥切丁 -
2加入阿公的高麗菜，切絲
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3將鮮蝦剖背切開，之後切小粒
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4打一顆蛋
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5加入鹽巴、胡椒
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6加入中筋麵粉、酥炸粉，拌勻
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7加入水調和濃稠度
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8鍋中加入香油，以半煎炸方式煎至焦香即可
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9美味上桌囉！
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10
小撇步
家裡有什麼蔬菜都可以多利用，酥炸粉跟中筋麵粉比例是1：1，加水調和可依個人喜好調整
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