什錦韓式煎餅
什錦韓式煎餅
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不想吃飯也不想吃麵時，就吃餅吧！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
中筋麵粉
2米杯
蛋
2顆
水
1米杯
紅蘿蔔
1/3條
洋蔥
1/2顆
高麗菜葉
2片
泡菜
1/4瓶
青蔥
2根
調味料
鹽
5小匙
胡椒粉
3小匙
-
1將青蔥、紅蘿蔔、洋蔥切丁，高麗菜葉、泡菜切絲。 -
2熱鍋加油，先將紅蘿蔔下鍋拌炒，接著加入洋蔥、高麗菜、青蔥拌炒，並加鹽拌炒。
-
3將蛋打勻，加入中筋麵粉、水，攪拌均勻。
-
4將步驟2加入步驟3，並加入胡椒粉、鹽，攪拌均勻。
-
5煎鍋開中小火下油熱鍋，將麵糊分三人份，一次倒入一人份，麵糊鋪平，煎至兩面金黃色即可起鍋。
-
6完成。
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