鮮蝦什錦蔬菜煎餅
做菜其實沒甚麼規則，自己的喜好最重要!喜歡吃什麼菜就放什麼菜，自己動手做，好玩又好吃喔!不想煮一大桌菜的時候，作一道煎餅，當正餐或點心都很適合喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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食材
材料
蝦仁
10隻
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
適量
蘆筍
10隻
鴻喜菇
半包
蔥
適量
麵糊
中筋麵粉
120g
雞蛋
2顆
水
90CC
黑胡椒
少許
鹽
2匙
香油
1小匙
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1 將高麗菜、紅蘿蔔、鴻喜菇切絲、蘆筍削皮斜切、蔥切蔥花、蝦仁如果太大可以切半 -
2 將麵糊的製作材料倒入容器攪拌均勻，靜置10分鐘，再加入高麗菜、紅蘿蔔、蝦仁、鴻喜菇一起攪拌均勻備用
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3 準備好炒鍋
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4 加入2匙油，倒入攪拌好的麵糊，鋪平，再均勻加入蘆筍和蔥花
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5 用中小火煎至兩面熟透
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6 美味又健康的煎餅就可以上桌囉!滿滿的料真的很吸引人!!!喜歡重口味的可以再撒上胡椒鹽或沾醬吃喔!
小撇步
煎餅可以隨心所欲更換自己喜歡的材料，蝦仁換成培根也可以喔!!!你要來試試看屬於自己口味的家庭式煎餅!
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