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香菇花生麵筋

香菇花生麵筋
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食材

步驟

  • 花生去皮洗淨後,加水蓋過花生放入冷凍庫3-4小時左右,再用電鍋蒸煮,加入八角花椒、馬告、五香粉、白胡椒粉、鹽 內鍋加入適量的水,外鍋放二杯水.(PS:直接煮勿解凍) 把水放入鍋裏煮開後,關火將麵筋丟入鍋中泡軟,撈起水份瀝乾。 香菇泡軟後切絲(香菇水勿丟) 片切片

  • 鍋中油燒熱後,放入片、香菇八角炒香,將油麵筋及花生入鍋拌炒,加入調味料醬油、味霖、砂糖、冰糖、鹽拌均勻加入香菇水煮到水份吸乾起鍋。

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初學者食譜 48 食譜 391 粉絲

只會炒家裏自已吃的 沒像大家這麼會煮

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