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香菇花生麵筋


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食材
300g
100g
3大匙
1匙
1匙
1匙
2個
5片
少許
5朵
少許
少許
少許
少許
  • 1
    將花生去皮洗淨後,加水蓋過花生放入冷凍庫3-4小時左右,再用電鍋蒸煮,加入八角、花椒、馬告、五香粉、白胡椒粉、鹽 內鍋加入適量的水,外鍋放二杯水.(PS:直接煮勿解凍) 把水放入鍋裏煮開後,關火將麵筋丟入鍋中泡軟,撈起水份瀝乾。 香菇泡軟後切絲(香菇水勿丟) 薑片切片
  • 2
    鍋中油燒熱後,放入薑片、香菇 、八角炒香,將油麵筋及花生入鍋拌炒,加入調味料醬油、味霖、砂糖、冰糖、鹽拌均勻加入香菇水煮到水份吸乾起鍋。
2013/11/22 發表 1.1 萬 瀏覽
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