♥憶柔蔬食♥古早味芥菜乾滷冬瓜
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阿嬤用過的古董碗公.盛裝這道菜特別有古早味.以前農業社會多重男輕女.阿嬤去特別疼女兒和查某孫.可惜阿嬤走得早.我想抱抱他說聲感謝再沒機會....
(在寫這樣道菜簡介，回憶起阿嬤疼愛點滴，不由得心酸眼眶濕潤，感慨逝去的再也回不來，但愛永留存..)
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食材
材料
冬瓜
適量
芥菜乾
適量
薑片
適量
枸杞
適量
調味料
油
適量
水
適量
醬油膏
適量
麻油起鍋前加入
少許
-
1芥菜乾泡水洗去雜質鹽分切成適當大小. 鍋中倒入油爆香薑片放入冬瓜塊煎一下. 再加入水.醬油膏.芥菜乾一起煮熟. 起鍋前加入少許麻油和枸杞
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