滷冬瓜
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冬瓜加上香菇很適合素食哦
食材
冬瓜
一顆
濕or乾香菇
個人決定
鴻禧菇
個人決定
金針菇
兩小包
薑
五六片
肉片
可加可不加
調味
鹽
適量
糖
兩湯匙
胡椒
適量
醬油
適量
-
1冬瓜建議切大塊，滷比較不那麼快爛 金針菇不要用的散散的可以一整個下去要吃在夾散，記得髒的地方切一點掉。 香菇一個人口味，看多少是否切 薑切片 -
2薑爆香，香菇炒香>加冬瓜炒 →糖→鹽適量，醬油適量→胡椒適量→水蓋過冬瓜→燉到八分熟加金針菇→口味一個人不用侷限於食譜→ 冬瓜是個很好調理的食物只有個人喜好沒有任何侷限
